ゴボウは食物繊維が豊富！とはよくききますが、
便秘に縁がない私はその効果をあまり実感できません。
皆さんはゴボウで便通よくなりますか？
僕はゴボウよりコーヒーで便通がよくなります。
よくなるというか、下痢します。
おいしいから毎日飲んでますけど。
ところで、ゴボウは便秘に効くだけではありません。
他にもうれしい効能があるのです。
①発汗作用
②利尿作用
この２つの作用で身体を温めることができます。
ただ、主要成分が皮に多く含まれているため、皮をむいて料理するとその効果はほとんど期待できません。
ちなみにアク抜きもほどほどにしないと主要成分が失われます。
食べたときに辛みを感じなければ、身体を温める効果は期待できません。
煮すぎに注意しましょう。
＜豆知識＞
更年期ののぼせには生ゴボウの汁15mlを1日3回に分けて毎食後飲みましょう。
＜相性＞
胃腸虚弱△
消化不良◎
高血圧◎
血行不良◎
微熱△
冷え△
老人△
小児△
妊婦○