皆さま本日もお疲れ様でございます。
今日は頂き物のホタテ
生きてます。
妻が調理してくれましたが、
貝の蓋が閉まるスピードが速くて二人でビックリしていました。
刺身で食べようか迷いましたが、
生で食べて当たったら治療ができなくなる、、
と、まじめな私は患者様優先で、
バター焼き（半生）にいたしました。
いやあ、あの、ホタテの貝柱のうまみ成分、
あれはいったい何なんでしょう。
あれを旨みというのでしょう。
旨みとしか表現できない味ですね。
自然の味というのは本当に奥深いものがあります。
「大富豪は毎日こんなものをたべているんだろうな～」
と妻に言ったら、
たまに食べるから美味しいんです。と言われました。
なるほど、
なるほど！
日々質素な食生活をしていれば、
たまに来る高級食材が究極においしく感じられるのか！
うん！それでいのだ！
質素が一番！健康が一番！
そしてたまーに贅沢！
それではまた明日！
おやすみなさいませ。